Levadura Windsor ale originaria del Reino Unido e ideal para estilos Ingleses como Cream Ale, Amber red, Scottish ale, Sweet stout, cream stout, etc. Su rango optimo de temperatura es de 18°C a 22°C.

Levadura alta fermentación Inglesa. La levadura Windsor de Lallemand es originaria del Reino unido .De atenuación moderada, floculación media y gravedad final alta, la misma aporta aromas de ésteres tanto en paladar como en olfato.

Esta levadura se recomienda para quienes quieran obtener cervezas de algún estilo ingles con características frutales y con cuerpo. se recomienda para la elaboración de los siguientes estilos de cervezas: Cream Ale, Amber red, Scottish ale, Sweet stout, cream stout, etc.