Weyermann® CARAAROMA® es una malta de caramelo tostada en tambor hecha de cebada alemana de dos hileras. CARAROMA® entrega notas de nueces tostadas, caramelo oscuro, frutas secas mientras imparte tonalidades ámbar y rojas profundas a la cerveza terminada. CARAAROMA® también se puede usar para agregar cuerpo a la cerveza. Ideal para Amber Ales y Lagers, Stouts, Porters, Bocks y Dunkel Lager.

EBC 350 a 450

Uso: Hasta un 15% de la mezcla.

La casa de maltas de 140 años de Weyermann® Specialty Malts es un sitio histórico protegido. Pero detrás del exterior de ladrillo rojo de principios de siglo se encuentra el corazón modernizado del fabricante líder mundial de maltas cerveceras especiales. Presidida por Sabine Weyermann, miembro de la cuarta generación de la familia fundadora, la compañía se beneficia tanto de sus raíces en el pasado como de sus prácticas modernas de malteado. Weyermann® ofrece la cartera de malta más grande del mundo, producida completamente internamente, y se ha convertido en el proveedor líder de malta para la industria mundial de elaboración de cerveza artesanal.