La malta Weyermann® Beech Smoked Barley Malt se produce a partir de cebada de primavera de alta calidad cultivada en Alemania. Esta malta ofrece fuertes aromas y sabor a humo de haya, al tiempo que imparte suaves notas de vainilla y miel.

Perfecto para cervezas ahumadas y cervezas especiales como Bamberger Rauchbier y Kellerbier. También es adecuado para una amplia gama de estilos ale y lager.

EBC: 4 a 8

Uso: Hasta el 100% de la mezcla

La casa de maltas de 140 años de Weyermann® Specialty Malts es un sitio histórico protegido. Pero detrás del exterior de ladrillo rojo de principios de siglo se encuentra el corazón modernizado del fabricante líder mundial de maltas cerveceras especiales. Presidida por Sabine Weyermann, miembro de la cuarta generación de la familia fundadora, la compañía se beneficia tanto de sus raíces en el pasado como de sus prácticas modernas de malteado. Weyermann® ofrece la cartera de malta más grande del mundo, producida completamente internamente, y se ha convertido en el proveedor líder de malta para la industria mundial de elaboración de cerveza artesanal.