CEPA DE MUY BAJA/MEDIA PRODUCCIÓN DE ÉSTERES QUE LE CONFIEREN AL FERMENTADO AROMAS DULCES Y FRESCOS, ESPECIALMENTE SI SE SIRVE FRÍO.

ESTA LEVADURA, IDEAL PARA HACER HIDROMIEL (MEAD EN INGLÉS), TIENE UNA ALTA TOLERANCIA AL ALCOHOL Y TRABAJA EN UN RANGO MUY AMPLIO DE TEMPERATURAS.

• GRADO DE FLOCULACIÓN: 4
• ATENUACIÓN: 95-100%
• RANGO OPERATIVO DE TEMPERATURAS: 15-30°C
• TOLERANCIA AL ALCOHOL: HASTA 18%

BOLSA CON 10G DE LEVADURA PARA LA ELABORACIÓN DE 23 LITROS DE HIDROMIEL